魚妹給的讚歧烏龍麵。
超Q！滿好吃的。
拌炒煮湯兩相宜。
圖左是我的杏鮑菇香腸炒烏龍。
圖右是我大阿姨用自製酸白菜煮的湯烏龍。
湯烏龍的配菜有榨菜豆干末、紅蘿蔔炒蛋和廣式香腸。
大阿姨煮的家常菜很有眷村媽媽的味道，我的某些私家菜有她的影子。
兒時，住過大阿姨家一陣子，那獨立建在院子裡的大廚房是我料理啟蒙地方。
我常常一個人一待就是一下午。
我的創意料理，最受其害的就是大阿姨了。
有時，阿姨煮的雞湯起鍋，發現裡面有我丟的菱角還算好！我還丟過泥鰍！
(都是我在院子的廢棄浴缸裡種的跟養的。)
她一個午睡起床，廚房已經被我整的不像樣！也非新聞！
常常蒸籠裡有我自創的包子！菜櫥裡還有誰都不准動的待發怪饅頭！最可怕的是得收拾很久的滿地亂灑麵粉及油水！
我一直有擁有大廚房的心願，應該是從那時種下的因子！
有個可一展身手的場地創造各式料理，真是太快樂了。
請先 登入 以發表留言。