這幾天天氣又熱了!
本來週末想來煮泰式酸辣蝦湯,被不想吃的滿頭大汗的魚夫否決。
那我的蝦子怎麼辦?海鮮最怕不新鮮!一定得趕快吃掉。
想起前陣子問魚夫特別想念他媽媽煮的什麼菜?
他回答的其中一道是「涼拌冬粉」。
好吧!那就改成「懶魚式涼拌蝦冬粉」。

整到菜超簡單,只是用全蝦得剝蝦殼麻煩了點。(蝦越剝越多,我就越相信自己很愛老公,印象中沒為哪個男人撥過蝦殼!
)
材料:
冬粉煮好拌點香油(怕沾黏)稍冷後放冰箱冰涼+冰鎮過的黃瓜絲、洋蔥絲、豆芽(本來還要攤蛋皮絲,但蝦剝累了決定取消)+蝦跟香菜末+蒜末
醬汁:
中華調味料+糖+白醋+檸檬汁+一點點魚露(泰中混合的微辣甜酸口味)
吃第一口就配服自己,亂弄味道還很不錯。
我真的很會做菜喔!
還好。
什麼還好!
妳要看跟誰比啊!如果妳是要跟阿基師比,當然頂多是還好。
呿~~這個不會奉承的男人倒是很會吃!一大盤全掃光光!
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