買了條五花肉 想做回鍋肉 但我向來善變
臨時動議將其皮切下 倒入準備做雜菇鍋的雞高湯中一起燉煮 增加點膠原蛋白
剩下的肉切一切 倒點醬油味霖醃著
熱油倒入肉拌炒+新鮮的碎蘿蔔葉+辣椒+一點鹽=超鮮脆的雪裡紅
但這蘿蔔葉只比川七 茼蒿好一點 也是膨風一族! 一下鍋就大縮水
醃好的五花肉還有剩 懶人決定來個1肉2吃
把本來要炒辣肉的蒜苔 掐成一段段 順便炒了唄 也是整個甜脆爽呀
- Feb 29 Fri 2008 19:02
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五花肉2炒
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