去COSTCO買美國冷藏牛肉 有個缺點  量很多 


就算和魚妹分   還是份量不少 得分多次料理   


記得有一次  我連續3天給魚夫煎菲力牛排吃   吃的他血壓直直升


 


羅宋牛腩便當


我前後加了很多蔬菜   魚夫最不滿意的應該是"五穀米"飯吧


昨晚給他吃十穀米    他馬上鄭重聲明 家裡應該也要有白米


理由是~~不然以後家裡有小孩後 他們都不知道何謂白飯?(會不會牽拖的太早了點)


連熱愛健康的他都抗議了 我必須承認 我也很想念白飯  



 


清蒸的牛腩湯(浮油有盡量撈掉)


只用薑跟蔥+米酒&一點點肉桂粉(我沒肉桂葉   就硬要加一小點   反正都有肉桂2字   但吃不出來啦)


肉可清吃或沾醬包生菜吃


沾肉的醬料 我用白味噌+韓式辣醬+一點味霖+柳家辣椒醬 (突然想吃很辣) 




 


南瓜牛腩


雖其貌不揚    但可是我的得意之作


把嫩生薑切碎(不要太碎  保留脆脆口感)牛腩切片    先炒香+醬油+米酒+味霖


續加入南瓜&水煮至熟軟    起鍋前拌入迷你杏鮑菇


全部食材質感迥異    卻團結力量大呀   雖風味仍各自獨立卻又給彼此加分不少




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bagel

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