其實就是懶人大鍋煮
美國牛腩豪氣的切大塊 川燙洗淨後
自來高湯燒開後倒入牛腩+兩顆蒜頭意思意思+大量洋蔥切絲+胡蘿蔔+蕃茄(忘了買用很多蕃茄醬代替)+馬鈴薯(進口紅皮小馬鈴薯比較不容易綿碎 不然就晚點放好了)+高麗菜用手剝成片(買進口很難吃的那種就好 便宜又耐煮 喜歡吃脆菜的也可以買台灣的好高麗菜 起鍋前再燙ㄧ下就好了)燉煮20分鐘
最後再灑點鹽+先川燙好的綠椰菜(這鍋忘記放)+洋菇(不能煮太久會縮水)燙熟－＞收工
要喝時灑不灑黑胡椒 隨便~~反正都營養不錯喝啦
- Oct 10 Wed 2007 00:39
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蔬菜牛腩湯
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