人在高雄夜市閒逛。
有好多烤肉攤,吸引我想吃隻烤雞腿。

但駐足每一攤觀看之後,沒有了慾望。
因為他們烤好雞腿後,都沒有淋上檸檬汁與灑上白芝麻。

忍不住跟身邊的友人抱怨:「以前我來高雄的夜市常吃耶。那烤雞腿因淋了檸檬汁,香滑而不油膩;還有那彈性腿肉與香脆芝麻在口腔裡同時細細咀嚼所產生的奇妙口感,真是超好吃。怎麼現在的老闆都變懶了!偷工減料。」

「我住高雄那麼久,就沒吃過。」友人問:「妳在哪個夜市吃的?」
「好像是鳳山吧,我還以為高雄都是如此料理的呢。」
「並沒有。」

原來,我以偏概全了。

突然想起…
當年不僅烤雞腿滋味美妙,似乎就連簡單的蔥油餅夾蛋都令人覺得好吃的離奇。

原因當然有可能是攤販們的確有好手藝。
但,真正原因應是當時身邊的初戀,總不吝惜灑著「寵愛調味料」,讓一切都充滿了魔幻般美味吧……
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bagel

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